Geheime Rezepte
Korrekte Vorbereitung von Ossetian Pies kann nicht jeder. Deshalb bevorzugen Millionen von Menschen, sie bereits in einer fertigen Version zu kaufen. Der Grund dafür ist, dass die Rezepte von realen Kuchen aus Ossetia sorgfältig gespeichert und nur den besten Köchen bekannt sind und sie von Generation zu Generation übergeben werden.