Проекты птичников очень разнообразны, их разрабатывают, основываясь на разные климатические условия и численность поголовья.
При выборе площадки под застройку необходимо ориентироваться на такие особенности: участок нужен ровный, сухой, малый и с небольшим уклоном на юг для оттока поверхностных вод. Не стоит забывать и про розу ветров, фасадную часть здания необходимо ориентировать на юг или юго-восток. Выбирая материалы для стен, потолка, окон и дверей учитываем климатическую зону, для обеспечения температуры воздуха от -2° до +27 ‘С. При таких естественных колебаниях легко добиться оптимального температурного режима в помещении.
Для хранения используемого инструмента, а так же кормов для птиц в птичнике необходимо предусмотреть подсобное помещение, если на территории отсутствуют другие строения.
Саман — материал для стен, который выделяется дешевизной и низкой теплопроводностью. Потолок используют деревянный, обмазывая сверху глиняно-соломенной смесью, или глиной, смешивая её с опилками. Крышу делают двускатной, что даёт возможность использования чердака для хранения подстилочного материала (торф, солома, опилки) и грубых кормов.
Окна для сарая для кур используют двойные, редко одинарные (если это южный район), внутреннюю часть защищают металлической сеткой, одностворчатые двери, утепляя с наружной стороны на зиму.
Учитывая свойства цементных полов, а именно создание дополнительного холода и сырости, что может негативно сказаться на продуктивности, необходимо использовать глинобитные полы.
Режим тепла. При небольшом снижении температуры воздуха, снижается продуктивность, и энергетическая ценность используемого корма тратится на удержание температуры тела. Но обогреться лишь кормами невозможно. При понижении до 3 или 4 градусов ниже нуля обмораживаются гребни и сережки. Нанося вазелин или жир тонким слоем, этого можно избежать.
Не смотря на это, выгульные площадки используют и в зимний период, при условии, что погода безветренная, и температура воздуха не ниже -15 градусов
12-16 градусов считается оптимальным температурным режимом для птиц. Если учитывать полноценное питание, то продуктивность несушек в такой среде очень высокая.
Высокие температуры на птицу оказывают негативное влияние. Повышается жажда и теряется интерес к окружающему миру. Когда температура достигает отметки в 29 градусов и выше уменьшается количество яиц до 20 %, они становятся мельче и имеют утонченную скорлупу.
Влажность воздуха. 60 — 70 %- это необходимая норма влажности для птичника. В случае повышенной влажности необходимо усилить вентиляцию, а низкую — привести к норме, применив дополнительное орошение помещения.
Световой режим. Что бы поддержать высокую производительность, очень важно правильно организовать световой режим, так называемый допинг. Большое внимание уделить в осенне-зимнее время, в этот период длительность естественного освещения уменьшается до 7 — 8 часов в день. Несушкам этого мало. Используя электрические лампы можно продлить световой день до 13 — 14 часов, увеличивая время равномерно и постепенно. Необходимая интенсивность 6 Вт/м2 с равномерным распределением по всей площади.