In der Ernährung der Ernährung ist sie in Form von Kartoffelpüree oder zu Suppen enthalten. Auch die Vorteile von gekochten Kartoffeln in Atemwege und Erkältungen sind von unschätzbarem Wert. Kompressen werden daraus gemacht, die in der Nacht auf der Brust oder auf dem Rücken überlagert sind.
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