Mahlen Sie ein Kilogramm Äpfel, entfernen Sie den Kern, gießen Sie 1, 25 Liter heiße Wasser. Dann müssen Sie 50 Gramm Zucker oder Honig hinzufügen, 10 g Hefe oder 20 g Roggencracker hinzufügen.
Die ersten zehn Tage, mindestens 2-3 Mal am Tag bei Raumtemperatur mischen, woraufhin die daraus resultierende Konsistenz durch Gaze absäumen und das Glas gießen, Gaze beenden und an einem warmen und trockenen Ort von eineinhalb Monaten lagern.Anschließend die resultierende Konsistenz abseihen und Apfelessig zum Gewichtsverlust im Kühlschrank lagern.