Диетические рецепты салатов

\»Лето, ах лето, лето красное будь со мной\» — звучит в душе мелодия в преддверии наступления самого любимого времени года! Отпуск не за горами и вы уже предвкушаете отдых на берегу теплого моря — стильный открытый купальник, подчеркивающий безупречную фигуру, завистливые взгляды соперниц и неприкрытое восхищение мужчин….

Заманчивая картина? Безусловно. Только вот отражение в зеркале пока оставляет желать лучшего — надо что-то делать с последствиями зимнего обжорства, иначе придется отдыхать где-нибудь в деревне, подальше от критических взглядов окружающих.

Наилучший выход — взять себя в руки и сесть на диету, но ведь это так грустно, невкусно и требует нечеловеческой силы воли. Кроме того, чтобы правильно питаться, нужно проводить все свободное время на кухне. На самом деле это заблуждение — диетические рецепты вполне могут быть не только полезными, быстрыми в приготовлении, но и необычайно вкусными. Взять, например, куриное мясо — нежирное и низкокалорийное, оно широко используется в кулинарных рецептах, рекомендуемых диетологами.

Курятину можно отваривать со специями, тушить со свежими овощами (разумеется не с картофелем) и запекать в духовке. А как разнообразны и вкусны рецепты салатов из курицы! Если в холодильнике найдется сладкий болгарский перец, помидор, репчатый лук, немного сыра и отварная грудка — вам не составит труда быстро приготовить легкий салат с курицей себе на ужин. Отличным вариантом для праздничного стола станет фруктовый салат с ананасом, персиком, апельсином и дыней, заправленный свежевыжатым лимонным соком. На кухне без дела простаивает блендер? Тогда на завтрак выбирайте смузи, современный аналог так любимых многими коктейлей. Вот, например, быстрый рецепт — обезжиренный йогурт, киви, клубника, овсяные хлопья и лед. Попробуйте — и это замечательное средство для поднятия настроения не оставит вас равнодушным и легко взбодрит после сна. Для закрепления результатов, достигнутых диетой, можно также заняться умеренными физическими нагрузками — лучше в компании подружки, так же как и вы готовящейся встретить пляжный сезон во всеоружии.

Отличным выбором для начинающих станет аквааэробика или пилатес, на крайний случай подойдет бег трусцой. Помните, главное — вера в собственные силы и возможности, именно тогда все получается так, как задумано.