После гражданской войны и распада Югославии, Сербия возродилась в качестве «горячего«направления Восточной Европы. Столица Белград обладает широким спектром достопримечательностей: прекрасными музеями и галереями, ресторанами, кафе и оживленной ночной жизнью. Далеко от столицы, Нови-Сад является очаровательным городом с элегантным центром и живописной крепостью, которая смотрит на Дунай. Еще севернее, Суботица предлагает своеобразную архитектуру и венгерскую атмосферу. Очень красочна провинция Воеводина, которая богата многими видами птиц, пышными долинами и изолированными православными монастырями. В горных регионах, которыми богата страна Сербия, туристы найдут несколько захватывающих Национальных парков.
Достопримечательности Сербии
Самым большим Национальным парком Сербии считается парк Джердап (Djerdap), где привлекает на себя внимание ущелье Джердап. Другими Национальными парками являются: Сара, Фрушка Гора, Капаоник и Тара. В центральной Сербии располагается монастырь Зика, где были похоронены сербские цари. В той же части страны, монастыри Каленик и Любостина являют собой образец сербской школы архитектуры. Богата страна Сербия средневековыми и античными памятниками. Особый интерес вызывают: османские памятники и турецкая крепость в городе Ниш, Башня черепов и руины римского города Медиана.
Достопримечательностями Белград удовлетворит все вкусы своих гостей. Здесь стоит обратить внимание на: парк Калемегдан (Kalemegdan), крепость Белград, православный собор, усадьбу принцессы Любица, музей современного искусства, музей Николы Теслы, музей сербской православной церкви, Национальный музей, музей фресок, этнографический музей.
Национальная кухня Сербии
Специфическим сербским блюдом является kajmak – самая жирная часть молока, ее сливки. Однако, национальная сербская кухня, в значительной степени, основана на супах. Даже сегодня, фасолевый суп является любимым сербским блюдом. Кроме супов, страна Сербия готовит: cicvara – кукурузную кашу, которая подается с брынзой, шкварками или яичницей, popara и proja – кукурузный хлеб, gibanica – рулет с творогом и яйцом, аjvar – испеченный красный перец, нафаршированный мясом.
Погода в Сербии
В центральных областях Сербии всегда немного прохладнее, чем на побережье, где зимние температуры достигают 7 градусов мороза, а летние поднимаются до плюс 28-30 градусов. В горных районах немного прохладнее: до 25 – летом, и до минус 12 – зимой. Естественно, страна Сербия более гостеприимна в летние месяцы, но предпочитающие активный зимний отдых, могут приехать сюда и зимой. В горах дефицита снега не наблюдается.