Anfangs war es üblich, es im Familienkreis zu essen, aber anschließend viele spezialisierte Tee. In drei Räumen unterteilt (eine Küche, tatsächlich eine Teeparty und eine Halle für Angestellte), wurden diese Institutionen sofort sehr gefragt.
In dem Land mit eifrigen Hopfenbären und gepflegten Straßen gibt es eine ziemlich strenge Zeremonie, nach deren Regeln eine echte russische Teeparty auftritt.