Чтобы приготовить вкусную домашнюю пиццу за минимальное количество времени, используйте готовое тесто или тонкий лаваш. Такой выбор существенно сокращает процесс и позволяет сразу перейти к начинке.
Раскатайте тесто или лаваш на противне, покрытом пергаментной бумагой. Важно равномерно распределить основу, чтобы пицца пропеклась быстро и равномерно.
Для быстрого соуса смешайте томатную пасту с небольшим количеством оливкового масла, соли и перечной приправы. Нанесите его тонким слоем на основу. Это ускорит процесс и сделает начинку насыщенной вкусом.
Добавьте любимые ингредиенты: сыр, колбасу, овощи или грибы – важно использовать предварительно подготовленные продукты, чтобы не тратить время на их обработку. Распределите их равномерно по поверхности, чтобы каждая часть пиццы получилась аппетитной и сочной.
Запекайте домашнюю пиццу в заранее разогретой духовке при температуре около 220°C 10–12 минут. Используйте функцию гриля для быстрого подрумянивания сыра, что добавит пицце аппетитной корочки и насыщенного вкуса.
Как быстро сделать тесто из готовых ингредиентов и подготовить основу для пиццы
Используйте сладкое или соленое слоеное тесто, которое можно найти в магазине, раскатайте его до толщины около 0,5 см, пересыпьте мукой, чтобы оно не прилипало.
Для быстрого варианта подойдет хрустящее песочное тесто – разморозьте его, раскатайте, затем проткните вилкой в нескольких местах, чтобы избавиться от пузырей, и подготовьте к выпеканию.
Если есть готовое дрожжевое тесто в рулоне, разрежьте его на порции, раскатайте, чтобы получилась основа диаметром примерно 30 см, предварительно посыпьте немного мукой.
Для основы используйте тонкий слой соуса, равномерно распределите его по поверхности теста, оставляя около 1 см по краям для корочки.
Перед добавлением начинки, немного подрумяньте тесто в предварительно разогретой духовке около 5 минут, чтобы получилось хрустящее основание, а затем добавляйте ингредиенты и запекайте до готовности.
Такая подготовка занимает минимум времени и позволяет сразу перейти к сборке пиццы, выбирая любимые наполнители.
Какие быстрые и вкусные начинки использовать, чтобы сэкономить время на сборке
Используйте консервированные или замороженные овощи: кусочки сладкого перца, грибы, оливки и кукурузу. Они быстро размораживаются или нагреваются и не требуют долгой подготовки.
Мясные и сырные компоненты
Добавляйте готовую куриную или ветчину нарезанную небольшими кусочками – она уже приготовлена, и ее достаточно лишь равномерно распределить по поверхности пиццы. Используйте тертый твердый сыр или смесь сыров, которые легко и быстро тают, создавая аппетитную корочку.
Соусы и заправки
Используйте готовый томатный соус или соус песто – они дадут насыщенный вкус без дополнительной подготовки. Для дополнительной пикантности можно добавить немного оливкового масла или сбрызнуть пиццу соусом перед запеканием.