Wenn verarbeitete Mehl (Brot- und Backwarenprodukte) für Lebensmittel verwendet werden, erhält der Körper eine sehr kleine Dosis nützlicher Substanzen, die für normale Stoffwechselprozesse erforderlich sind.
Einmal im menschlichen Körper verdaut Bran nicht, sondern schwillt, wirkt sich wie natürliche Absorption, absorbiert akkumulierte Schlacken und Toxine und war dann sanft auf natürliche Weise ausgeschieden.