Среди государств, расположенных на древнем шелковом пути, страна Узбекистан является настоящей исламской архитектурной жемчужиной, с восхитительными мраморными орнаментами, бирюзовыми куполами, минаретами, реликвиями эпохи, когда Центральная Азия была центром вселенной. Здесь можно лицезреть прекрасные примеры древней архитектуры в Хиве, прогуляться по извилистым улочкам исторического центра Бухары и Самарканда, названного «Римом Востока«.
Достопримечательности Узбекистана
Землетрясение 1966 года уничтожило большую часть древнего Ташкента, но заново построенный, город щеголяет широкими бульварами, выложенными деревьями, современными зданиями в восточном стиле, живописными парками. Из исторических достопримечательностей остались медресе Кукельдаш (Kukeldash) и мавзолей Каффе-Шаш (Kaffali-Shash), построенные в 16-м веке. На площади Регистан в Самарканде доминируют три медресе, построенные в 15-17-х веках, а мечеть Биби-Ханым (Bibi Khanym) является свидетельством любви великого Тимура к своей жене. Гур-эмир похоронен здесь, о чем свидетельствует огромный камень – крупнейший цельный кусок нефрита в мире.
К западу от Самарканда расположен город Бухара – бывший центр образования исламского мира. Он насчитывает более 350 мечетей и 100 религиозных колледжей. Другими его достопримечательностями являются: комплекс дворцов Шахристан (Shakristan), тюрьма эмиров Зиндан (Zindan), минарет Калян (Kalyan), мадресе Улуг-Бег (Ulug Beg) и мадресе Абдул-Азиз (Abdul aziz). Не только архитектурными объектами славна страна Узбекистан. Здесь можно посетить захватывающий Чаткальский заповедник, где живут белые тигры, медведи и беркуты, можно овладеть самой высокой вершиной мира, пиком Победы, или исследовать самые глубокие пещеры Азии, в Бой-Булоке (Boi-Bulok).
Национальная кухня Узбекистана
Узбекская кухня использует очень много специй: тмина, кориандра и острого перца. Без сомнения, страна Узбекистан, больше всего любит и чаще всего готовит плов, приготовленный из риса с мясом, хлопковым маслом, со специями, чесноком и айвой. Другими национальными блюдами являются: lagman – домашняя лапша с бараниной, чесноком, овощами, dighman – мясной суп, dymlama – тушеное мясо с говядиной.
Погода в Узбекистане
Самым жарким месяцем в Узбекистане считается июль (35-40 градусов), а самым холодным январь (0-5 градусов). Имеет страна Узбекистан и обширные пустынные территории, которые характеризуются сильной жарой (до 45 градусов) — летом и сильными холодами (до минус 25 градусов) – зимой.