Данная обитательница болот уже много веков считается лекарством от различных недугов. О полезных свойствах клюквы известно всему миру, ведь она содержит в себе немало витаминов и других ценных веществ. Поэтому не помешает, получше ее изучить.
Из чего состоит клюква
В чем состоит польза этой ягоды?
Полезные свойства этой ягодки, которая растет на болотах, можно определить благодаря наличию множества полезных веществ, к ним следует отнести: β-каротин, тиамин, рибофлавин, ниацин, фолацин, пиридоксин, а также витамины C, E, K. Также клюва имеет много органических кислот: лимонную, бензойную, хинную, яблочную, урсоловую, олеаноловую. Относительно содержания витамина C, клюква не отстает от цитрусовых. Среди числа микроэлементов находятся: кальций, железо, магний, фосфор, натрий, йод, цинк, селена, медь. Среди сахаров, которые входят в состав клюквы, есть: глюкоза, фруктоза, сахароза. Большой процент полисахаридов-пектинов.
Клюква признана рекордсменом относительно содержания калия среди представителей ягод и фруктов. Высокая концентрация аскорбиновой кислоты позволяет ягоде длительный период сохраняться в моченом виде, не утратив при этом все свои положительные свойства. Для этого потребуется всего лишь залить ягоду водой, накрывать пергаментной бумагой и хранить в прохладном месте. Главной ценностью клюквы является высокое антиоксидантов, которые считаются природными анальгетиками. Но, кроме этого, внушительный набор полезных компонентов, характеризует нашу болотную ягодку как лекарственное средство широкого спектра. Но, как и с любым лекарством, с ней нужно вести себя осторожно. Поэтому ознакомимся с лечебными свойствами и противопоказаниями применения клюквы.
Каковы же целебные особенности клюквы?
Итак, уже известный химический состав клюквенных ягод позволяет использовать немалый диапазон полезных свойств. Рассмотрим наиболее важные вещества из них, которые отвечают за целебные качества клюквы.
Наличие витамина К, очень хорошо влияет на некоторые характеристики плазмы крови, сосудов, и хрящевой ткани. Еще клюквенные ягодки положительно влияют на функционирование кровеносной системы. Если регулярно употреблять витамин К, можно предотвратить возникновение проблем с сердечно-сосудистой системой. Это позволяет повлиять на процесс образования солей, часто появляющихся на стенках артерий.
Витамин C дает возможность успешно бороться с всевозможными простудными недугами. Отвары из клюквы и морсы принимают для понижения жара.
Что касается хлорогеновой кислоты, то она является сильным природным антиоксидантом. Применяется для лечения инфекционных заболеваний, которые вредят микрофлоре кишечника.
Бензойная кислота широко применяется для борьбы с грибковыми заболеваниями. Ее применяют для лечения различных заболеваний кожи.
Янтарная кислота способствует нормализации работы нервной системы.
Разные биофлавоноиды, которые находятся в соке клюквы, помогают очистить организм от токсических веществ, вот почему клюкву советуют применять, когда человек отравился. Также они способствуют нормальному протеканию процесса пластичности у кровеносных сосудов.
Витамины группы B принимает непосредственное участие функции метаболизма организма. Это помогает сохранить нам молодость.
Следует подметить влияние от употребления клюквы в период беременности. Беря во внимание тот факт, что растение имеет отличные фармакологические свойства, его положительные качества и негативные тоже в этот момент достаточно ощутимы при различных обстоятельствах. На них и остановимся.
Итак, в чем же проявляются полезные свойства клюквы для беременных? Беременным женщинам рекомендуется побольше применять витаминов, аминокислот, липидов, а также других микроэлементов. А основная часть перечисленного, как раз содержится в ягодах клюквы.
Клюквенный сок благотворно сказывается на развитии плода, благодаря высокому содержанию витамина E. Аскорбиновая кислота клюквы способствует укреплению иммунной системы будущего ребенка. Регулярное употребление клюквы является отличной профилактикой воспалительным инфекциям, например, когда цистит. Стабильное употребление клюквы помогает нормализовать пищеварение у беременных женщин.
Но нужно знать меру, в противном случае можно получить небольшое расстройство кишечника. Также важно, чтобы во время беременности не могла возникнуть аллергия на отдельные вещества плодов или красного пигмента. Поэтому, перед применением клюквы следует получить консультацию врача.
Полезные рецепты красоты
Кроме медицинских качеств, клюква еще полезна с косметической точки зрения. Это возможно благодаря богатому набору витамина B, который способствует омоложению кожи. А витамин E питает эпидермис. Кроме витаминов, разнообразие органических кислот и минералов положительно влияют на питание и укрепление волос. Ногти, при насыщении организма полезными веществами клюквы, будут блестящими, красивыми, неломкими. Вот в чем проявляются полезные свойства ягоды для женщин, которые заботятся о своей красоте. Используют ее как внутрь, так и в виде масок или скрабов.
Маска, состоящая из клюквенного йогурта, готовится путем смешивания двух частей мятой ягоды и йогурта, лучше брать его без ароматизаторов, еще можно добавить мед и оливковое масло. После все нужно как следует перемешать до получения однородной массы. Дальше она наносится на лицо и держится около двадцати минут. После маску следует смыть теплой водой.
Для скраба из клюквы, который прекрасно применяется для тела, потребуется: сто граммов ягод, сто граммов кокосового молока, четверть стакана сахара и три столовые ложки овсянки, дальше все перемешивается блендером не меньше минуты. После чего, скраб можно наносить на тело. Делать это нужно равномерно массажными движениями. Скраб держится около пяти минут, а потом смывается.
Для приготовления маски для лица из клюквы и яблока потребуется использовать равное количество клюквенных ягод и натертой мякоти яблока, две столовые ложками масла льна. Ингредиенты хорошо перемешиваются, и аккуратно наносятся на лицо. Чтобы получить заметный эффект, маску нужно держать не менее получаса, после смыть теплой водой, а затем очистить кожу увлажняющим лосьоном.
Что необходимо учитывать, перед употреблением клюквы?
Несмотря на внушительный перечень положительных качеств, эта ягода не может быть лекарством от всех болезней, а в отдельных случаях может даже навредить. В связи с высоким процентом различных кислот сок клюквы способен негативно воздействовать на стенки желудка. Если вы страдаете от гастрита или других проблем с желудком, тогда клюква вам категорически противопоказана. Это касается и людей, имеющих язву желудка. Негативное воздействие имеет на состояние здоровья при заболевании печени. Необходимо прекратить потребление ягод, если у вас болезни мочеполовой системы.
Важно учитывать, что каждый может индивидуально не переносить те или иные компоненты, которые входят в состав ягоды. Следует не забывать, что иногда клюква способна быть мощным аллергеном, поскольку количество раздражителей цитрусовых, которые в ней содержатся, приравниваются к показателям цитрусовым.
Частое употребление кислого клюквенного сока может оказать разрушающее влияние для зубной эмали, которое приводит к нарушению здорового зубного баланса. Стоматологи советуют пить его через трубочку, что ограничивает контакт с зубами. Не помешает полоскание рта после потребления сока, или вместо сока, съешьте ягоду. Клетчатка, которая входит в ее состав, способствует очищению зубной эмали после воздействия на нее различных кислот.
Противопоказано регулярно есть клюкву на голодный желудок, поскольку это может привести к чересчур большому попаданию в организм витаминов C и K, что является нежелательным. Гипервитаминоз от витамина С влечет за собой развитие аллергических реакций, негативно влияет на зрение, а в период беременности увеличивает шансы на выкидыш. Переизбыток витамина К увеличивает вязкость крови, уровень тромбоцитов. Это крайне нежелательно при варикозных расширениях, мигренях.
Итак, опираясь на изложенное выше, можно убедиться, на сколько многогранна ягода, позитивные и негативные качества которой довольно разнообразны. Но, ради справедливости следует отметить, что полезных, лечебных свойств клюква имеет гораздо больше, нежели вредных. Все, что нужно – это регулировать количество ее потребления, опираясь на индивидуальные характеристики организма.