Посещая фитнес-зал, каждый из нас желает достигнуть видимых результатов в построении своего тела. Кроме целеустремлённости и регулярного тренинга в этом деле нельзя обойтись без такой важной составляющей как полноценное, сбалансированное питание.
Регулярно занимаясь спортом, а особенно включая в свои тренировки упражнения с утяжелениями, мы тем самым сжигаем жиры и наращиваем мышечную массу. Строительным материалом для наших мышц являются белки и аминокислоты. Многие увлекаются добавлением в свой рацион чистого протеина, считая, что чистый белок — это лучшее, что можно предложить своему организму. Но это не совсем так, поскольку избыточное количество белка оказывает слишком большую нагрузку на почки, затрудняет прохождение пищи по кишечному тракту и способствует отложению мочевой кислоты в суставах, что может привести к развитию подагры. Поэтому гораздо лучше использовать натуральные продукты. Большое количество белка содержится в рыбе, мясе, орехах, молочных продуктах и бобовых растениях. Белковая пища должна составлять примерно 25-30% нашего рациона. Например, известный британский фитнес-тренер Мэт Робертс, который занимается тренировкой таких известных звёзд как Сандра Буллок, Натали Имбруглия, Наоми Кэмпбэл и других, считает, что вполне достаточно включать в свой дневной рацион 150-200 г. рыбы или мяса, что соответствует, например, одной баночке консервированного тунца.
Для слаженной, эффективной работы нашего организма ему необходим также регулярный приток энергии. Её источниками служат углеводы, которые содержатся в большом количестве в хлебо-булочных изделиях и крупах, мёде и сладостях, овощах и фруктах. При этом нужно учитывать, что углеводы бывают двух видов — с низким и высоким гликемическим индексом. Продукты с низким гликемическим индексом усваиваются медленно, питая наш организм на протяжении длительного времени. К таким продуктам относятся фрукты, овощи, крупяные изделия и хлеб из муки грубого помола. Доля таких углеводов в нашем питании должна составлять 55-60%. К углеводам второй группы относятся сладости — они быстро усваиваются, организм получает быстрый приток энергии, но ненадолго. Поэтому очень быстро опять возникает чувство голода.
Кроме белков и углеводов нашему организму необходимы жиры. Они состоят из насыщенных и ненасыщенных жирных кислот. Вторые особенно важны для нашего питания — они входят в состав клеточных оболочек, являются источником энергии, необходимы для красивой, здоровой кожи и волос. Лучше всего отдавать предпочтение подсолнечному и оливковому маслу, орехам, жирным сортам рыбы. При этом доля жиров в питании не должна превышать 20%.
Ну и, конечно, нельзя не упомянуть о напитках. Занимаясь фитнесом, человек сильно потеет, теряя при этом большой объём жидкости и минеральных веществ. Лучше всего поможет восполнить их потерю минеральная вода, травяные чаи и настой из сухофруктов. Крайне не рекомендуется пить газированные сладкие напитки, поскольку содержащиеся в них химические добавки и кислоты приносят нашему организму несравнимо больше вреда, чем пользы.