Меню людей, которые заботятся о собственном здоровье, обязательно должно включать блюда, приготовленные из брокколи. Брокколи рецепты – это рецепты здоровой пищи, богатой витаминами и микроэлементами. Брокколи рецепты – это блюда для ежедневного рациона и блюда для особых случаев. Брокколи рецепты – это минимальное время приготовления блюд, при максимальном эффекте.
Вот несколько блюд из коллекции брокколи рецепты:
Суп из брокколи.
Всего 15 минут и сытный, а главное полезный обед для семьи из 3-4 человек готов.
Необходимые ингредиенты:
1 брокколи;
стакан сливок;
соль и перец, в необходимом количестве.
Способ приготовления:
Соцветия брокколи отделить от стебля, тщательно промыть. Соцветия полностью погрузить в кипящую воду и варить в течение 5 минут. После этого достать соцветия шумовкой и дать стечь воде. Сделать пюре с помощью блендера или миксера, постепенно добавляя сливки до получения нужной консистенции, затем добавить соль и специи. Суп из брокколи готов! Не рекомендуется разогревать его повторно, так как при повторной тепловой обработке, он может утратить свои полезные свойства.
Суп – пюре подавать со сметаной, также в него можно добавить еще пармезан и лосось.
Брокколи рецептов много и написать обо всех в одной статье, конечно, невозможно. Но вот еще один рецепт из брокколи, который вам обязательно понравится.
Брокколи, запеченная с яйцом.
Необходимые ингредиенты:
0.5 кг брокколи;
1 луковица;
200 г консервированной кукурузы;
5 яиц;
сыр 80-100 г.
Способ приготовления:
Брокколи отварить до полуготовности, вынуть из воды, дать стечь воде и выложить на сковородку. Сверху положить мелко порезанный лук, кукурузу и залить все это яичной смесью, посыпать тертым сыром и запекать в духовке. После запекания, блюдо выложите на блюдо и украситеь зеленью. Приятного аппетита!