Die vegetarische Ernährung die

Bei der Präferenz für Pflanzenprodukte ist es wichtig, sich an den möglichen Mangel an Vitaminen (B) sowie an Mangel an Kalzium, Protein, Eisen, Zink und Selen zu erinnern. Um den Mangel an notwendigen Substanzen auszugleichen, sollte die vegetarische Ernährung die folgenden Produkte umfassen: Nüsse, Feigen, getrocknete Aprikosen, Hülsenfrüchte, Vollkornpflanzen, Gemüse, Kohl (Brokkoli, Peking, farbig), einige Arten von Pasta und einige Arten von Pasta und Brot aus Kleie oder Ernährungsbrot.